步骤1/7
先将油茶热熟,放凉待用。可以多热点,用不了可以剩下。
步骤2/7
油盛出后,锅里还有一层油,放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
步骤3/7
小火不停的翻炒,这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变,也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐,现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心,要小火。
步骤4/7
炒到八层的样子吧,这时候手脖已经疼了,不过,已经闻到很好闻的面香了,不亲自炒是闻不到的。
步骤5/7
炒好,盛入事先准备好的干净无水的盆。颜色很好看,不过因为事先没有筛面,有一些小面疙瘩,就是那些看到的小白点。不过,不影响味道。
步骤6/7
面晾凉后,拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入,边拌边用勺子把面疙瘩压开(拌油的时候出现的面疙瘩)。
最后一步
冲好的油茶面,热热的,香香的
文章来源: 肥绮梦
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《怎样用油茶做面条 炒油茶面的做法》
推荐看看《word文档怎么做表格 word怎么做表格》
推荐看看《2019版本Word怎么做调查问卷 如何做问卷调查》
步骤1/7先将油茶热熟,放凉待用。可以多热点,用不了可以剩下。步骤2/7油盛出后,锅里还有一层油,放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。步骤3/7小火不停的翻炒,这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变,也开始有淡淡的面香了。都说心急吃
推荐看看《对于猫咪老是把猫砂弄得到处都是,有什么解决办法么 猫吃猫砂怎么办》
写的太好了!